风味烤鸡上海铭厨餐饮管理有限公司

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风味烤鸡

时间 : 2015-06-14 访问(57)

产品名称：风味烤鸡
上市日期：2015-06-14
品牌：铭厨
型号：无
产品类型：建筑材料围护分隔结构及防护材料吸声材料
规格：无
参考价格：0
制造商：上海铭厨餐饮管理有限公司
适合的项目：农夫烤鸡技术培训烤鸡技术烤鸡培训学习烤鸡技术哪里有农夫烤鸡的技术
产品简介：农夫烤鸡是中国人自己创新、研制的中式快餐品牌，已经有六年的历史，现在北京有几百家店。它以中式烹调中烤的技法和药食同源的民族饮食食俗为本，兼有西菜中做的调味之长，制成的烤鸡清香爽口，回味悠长。因在制作工艺流程中，加入了适量具有滋补功效的虫草，且渗于肉内，故而农夫烤鸡有滋补养身、化浊祛腥的作用。农夫烤鸡具有套餐特色。技法简单，口味多样。适合各种人群的美食佳品。培训内容台湾茶香鸡、龙井茶香鸡、乌龙童子鸡、桂花茶香鸡、秋茶卤鸡、山茶熏鸡。农夫烤鸡、鸡翅、鸡腿等、口味有、香辣味、奥尔良味，盐焗味、麻辣味、咖喱味等。课程安排1.茶香鸡和农夫烤鸡所用器具、设备的使用购置。?2.讲解茶香鸡和农夫烤鸡所用香辛料、调味料等的作用及使用方法。?3.茶香鸡和农夫烤鸡的原料选材及处理方法。?4.培训茶香鸡和农夫烤鸡专用汤料的调配，及专用腌料的正确使用方法。?5.培训茶香鸡和农夫烤鸡、原料的卤制、熏制、烤制时间整体过程。?6.培训茶香鸡和农夫烤鸡特殊口味的把握与调整。?7.培训加工茶香鸡和农夫烤鸡相关管理事项。?8.培训茶香鸡卤水、农夫烤鸡腌料调配的制作技术。9.投资预算分析及经营方法。????????????培训时间根据个人学习情况，学好为止，包教包会。一般5-7天时间。培训费用1280元，含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。特别优惠1、?赠送精美的宣传图片。2、?赠送经典的装修风格。3、?指导招牌设计。4、?指导菜单设计。
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